dimecres, de juliol 16, 2014

200 croissants!

"La mermelada no se la come con los dedos sino que la unta en un croissant. Atención, no en un cruasán sino un verdadero croissant francés, comprado en Francia. «Voy allí, entro en la tienda, compro doscientos croissants de una tacada, los congelo y me los voy comiendo», nos detalla su estrategia. Siguen un café con leche y el primer purito del día."
 
Albert Boadella
 
entrevista de l'Anna Grau
 

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